“智慧厨房”不是取代三星或五星的大厨，而是让人们在繁忙的工作和生活中能稍微喘口气，在有限的时间和金钱下吃得轻松、吃得开心、吃的健康、吃得恰到好处。在消费升级浪潮下，人们对健康、智慧、高效烹饪的需求日益增长。传统的厨房厨电逐渐不能满足这样的需求，很难激发年轻人群体的下厨欲望。对于智慧厨房来说，下厨的幸福感在某种程度上直接体现在厨电的实用性与智能化上，高效便捷的智能厨房烹饪解决方案及产品应运而生，解决与消费者需求相关的行业痛点。

　　在今年第二十二届高交会的信息技术与产品展上，翊人智能将携带智能厨房烹饪的AI解决方案和智能烹饪机参展。翊人智能聚焦家庭烹饪场景，利用人工智能为智能烹饪产品提供食谱推算算法、健康大数据跟踪和食品烹饪全流程规划管理的解决方案，为家电厂商赋能。

　　翊人智能

　　展商位置：1号馆/信息技术与产品展/1D66

　　此次翊人智能带来的智能厨房烹饪AI解决方案基于建立基础资料，理解人的需求和需要的理念，除了食用需要消费者自己来以外其他都在解决方案的规范范围内，与AI最直接的就在计划、采购和后期处理等阶段。其中在计划阶段，使用者根据家庭成员及喜好自动调整，规划菜单计算预算；在采购阶段，产品进行市场研究和物流控管理；前期处理则包括品管，洗切盐渍和废弃物处理；中期期进行定时自动烹饪，多元化的烹饪当时煎炒煮炸，口味调配和云端控制；后期处理则是进行仓储管理和废弃物处理。整体解决方案所依托的创新技术，主要包括大数据分析、云端计算和人工智能的案例库推理。

　　创新技术中大数据分析全天候守护健康，云端运算时可以随时查看的烹饪图书馆，人工智能的案例库推理可以智能识别图形、试食材和文字。可以说通过AI赋能的智能厨电产品，不仅能够实现互联互通，还可以通过对消费者行为的学习与分析，自动调整智慧厨电生态的交互反馈，为消费者提供更高品质的体验。

　　应用到产品中，翊人智能自研的解决方案为厨电赋能。比如此次参展的一款厨艺科技烹小仙智能烹饪机采用独家自主研发的专利电机电控技术、7寸安卓互动大屏及电控，整体UI界面的设计较为扁平化，界面主要分为主页的菜谱烹饪；第二类清洗类，包括机身自洗和生鲜蔬果类的清洗；第二类是烹饪台，用于手动调节转速、温度，时间；第四类则是称重功能，对于烹饪方面，除了菜谱烹饪外，对于各种食材、配料的拿捏也做到量化的标准。内容分类清晰直观，无需烹饪经验，简单易操作。

　　其中在材料使用上，主锅采用的是食品级304不锈钢材质，而锅盖采用的是PBT材质，蒸锅部分则是采用食品级的PP塑料材质。其他配件方面也都是采用食品级PP塑料材质，蝴蝶棒、PP网锅、PBT量杯等；且主锅容量2.5L，基本可以满足五口之家的日常使用。

　　在安全防护方面，主锅与主机衔接上的卡口设计当主锅正确摆放并盖上主锅盖后，两侧会将锅体固定住，假如检测到异常情况，电机会停止运作，避免一些不规范操作带来的意外。这款产品极好的还原大厨的手艺，能便捷的解决大众的一日三餐，通过自主开发的软件驱动，实现菜谱的多样性，中西餐、八大菜式、家常菜 等均兼顾到位，炒蒸煮焖炖样样精通。并通过翊人智能的大数据、AI算法，提供月子餐、宝宝辅食、健康信息提醒 等健康关爱。让在家不用动手就能做出好吃的、真正健康 的可口饭菜。

　　面向行业未来，历经多年发展的厨电行业具有巨大潜力。随着AI智能的普惠作用，消费升级趋势将持续多年，消费者全新品质生活诉求，能够成为厨电市场的新增长点。

　　本届高交会的IT展将重点展示人工智能、智能驾驶、智能制造、智能家居等亮点主题展区。同时，为展示IT行业在抗击新冠疫情中发挥的出色作用，以及5G应用热点和趋势，今年新设了“IT抗疫科技专区”汇聚抗疫技术产品，和“5G商用专区”展示最强5G技术热点。此外，IT展还将展示包括物联网、区块链、数字技经济、大数据、信息安全、云计算等技术及产品等新一代信息技术领域的热点技术、产品与服务。

　　想了解更多最新高科技产品技术详情，欢迎光临第二十二届高交会现场体验。

　　第二十二届高交会展会时间：2020年11月11日-15日

　　第二十二届高交会展会地点：深圳会展中心